SEZÓNNÍ MAPA

Naše nabídka pokrmů vychází z regionálních a sezónně dostupných surovin a je neustále přizpůsobována. V současné době naše hosty rozmazlujeme těmito denně čerstvě připravovanými lahůdkami:

*** Startéry ***

Marinovaná domácí vepřová plec (jako předkrm nebo hlavní chod)
_{Červená cibule, dýňový olej}

Dva druhy uzených ryb (jako předkrm nebo hlavní chod)
_{Uzené pyré z lososa, uzený pstruh, ústřicový chléb}

***Polévky ***

Polévka s játrovými knedlíčky

Frittata polévka

Polévka z masového závinu

Sezónní krémová polévka
_{se slaninovými tyčinkami}

*** Slow food ***

Susi's Vital Spinach Loaf (Vegetariánská)
_{Bylinná omáčka a zahradní zelenina}

Pórkové a sýrové špecle (vegetariánské)
_{s dušenými vinnými rajčaty}

Cuketový cordon bleu
_{podávaný s petrželovými brambory a tatarskou omáčkou}

Zeleninový wrap
_{s bylinkovým dipem}

*** Hlavní jídla ***

Ryzlinková kotleta (řez z vepřové panenky)
_{Domácí bramborový knedlík Waldviertler, zelenina, omáčka z ryzlinku}

Pečená vepřová kotleta
_{Hranolky, Salát}

Cordon Bleu
_{Podáváme s hranolky}

Pečený kuřecí řízek
Hranolky_{nebo rýže, brusinky}

Grilovaná vepřová panenka
_{s pepřovou smetanovou omáčkou, fazolkami na slanině a bramborovými noky}

Vídeňská cibulová pečeně
_{Nakládaná hořčice, pečené brambory a domácí smažená cibulka}

Grilovaný talíř
_{bylinkové máslo, vepřová kotleta, kuřecí řízek, hranolky, zelenina}

Smažený filet ze štiky
_{Rizoto, červená a žlutá mrkev}

Hovězí burger
_{Domácí housky a placky, uzená BBQ omáčka, rajče, cibule, sýr, slanina, salát, hranolky}

Pečené nebo grilované kuřecí proužky
_{na marinovaném listovém salátu}

Pro děti a seniory
rádi vám naservírujeme menší porce

*** Události 2024 ***

Brunch ke Dni otců a menu ke Dni otců 9._června Koktejlové večery_{červenec / srpen} Kachna - husa - zvěřina - dýně_{září / říjen}